Helgens erbjudande!

3rd november 2016

Hej på dig!
Måste börja med att slå ett slag för vår nya fina hemsida.
Jag är så nöjd, har knappt velat länka till hemsidan innan men så var den ju 10 år gammal..
Men nu så, jösses vad bra det blev! 😉
Här är länken till sidan så kan du själv se och tyck gärna till om du saknar något..
Hammarströms

Ska även nämna att vi håller stängt på lördag men öppet som vanligt i morgon fredag dvs 10-18.30.
Ganska bra faktiskt att hålla stängt i helgen för jag & Ullis ska stå här och producera för glatta livet till Food & Winemässan .
Kom gärna och hälsa på oss, du hittar oss såklart i André Clouet & Pierre Peters champagnemonter… Där står vi i sedvanlig ordning med
The Wineagency .

Vad har jag att komma med i matväg då?
Färsk gösfilé med skinn för 295:- kg (ord 410:-)
Halstra fisken på skinnsidan och servera med mina nya favorittillbehör.
Brynt smör, citronskal och sardellkräm.
Enkelt och gott!
Drick en vit bourgogne till som La Roche med artikelnummer 5621 för 118:- pix.

Skaldjuren den här veckan kostar som följande:
Krabban 240:- kg
Svensk hummer 990:-
Hummer från Irland 698:- (mycket prisvärt..)
Hummer från Canada 250:- st
Havskräftor av mellanstorlek kostar 398:- kg
Smögenräkorna 29:- hg
Ostronen kostar 19:- st och är då Fine de Claire.

Kommer baka en drös med bröd att servera till skaldjuren och det finns som vanligt en uppsjö av goda såser..

Connie ska göra mazarintårtor med vaniljkräm & plommonkompott.
Det finns även chokladtryffeltårtor, citrontarter, Kolapajer & våra godbitar.
Det finns även en del av Sivans chokladtryffelbitar med lakrits & havsalt kvar. På tal om Sivan så kör jag bra pris på hennes bondost för 50:- biten.
Äh vi bra pris på Camembert också när vi är på G, 50:- osten.

Nej har kanske inte så mycket mer att komma med förutom att kolla in hemsidan! Framförallt fliken med ”Öppna Bordet” för er som inte har tillgång till sociala medier där det ligger en del bilder av några av tillställningarna vi haft.. På tal om det har vi dock beslutat oss för att inte ha några fler sittningar i år pga tidsbrist men om det inte blir en alldeles för kall vinter så blir det efter nyår.. Blir det för kallt går det nämligen inte att sitta i butiken.. Äta mat & frysa är ingen bra kombination.

Som vanligt vill jag att du ringer ner om jag ska lägga undan något på 08-6400882
Trevlig helg säger Pernilla som nu ska ner på stanstan och leta ostronhandske och börja ladda för att öppna ca 3000 ostron i nästa vecka..
Gissa om jag hade träningsvärk i fjol?